オリジナル９１０[キュート] サラダ　￥1,100

ゴロゴロ野菜やエビが入ったサラダ！

人参ベースの薬膳スパイシードレッシングでどうぞ

生ハムとナッツのシーザーサラダ　 ￥1,050

豆乳を使ったオリジナルシーザードレッシング！

ナッツのカリカリ食感も楽しいです

 しらすと卵のアヒージョ～バケット添え～ 　￥820

ビタミンD、ビタミンＢ12を多く含んだシラスをアヒージョにしパンとの相性も

抜群です！卵黄を潰すとまろやかな味わいになります

オイルサーディンと野菜、高野豆腐のオーブン焼き　￥640

身体に嬉しいことばかりのイワシをじっくりオイルで煮て、野菜、高野豆腐粉を

かけてオーブンで焼き上げました。骨ごと栄養がとれる嬉しい一品です

アサリの旨味蒸し～バケット添え～ 　￥820

カルシウム、亜鉛、カリウム、鉄分など嬉しい栄養がたっぷりとれるアサリ

旨味が詰まった濃厚ソースは1度食べたらヤミツキに！ 

９１０に来たら是非1度は食べないと！

サーモンと塩麴、アボカドのタルタル　￥990

白身魚のサーモンと発酵食品の塩麴、濃厚なアボカドを一つに！

ライ麦メルバトーストに乗せてお召し上がりください

自家製皮無しソーセージのオーブン焼き　￥900

豚肉をスパイスとハーブ、少しのブランデーで味付けし皮無しソーセージに

しました！ビールはもちろん、白ワインや他のお酒にもピッタリです！

レバーペースト～全粒粉のクラッカー添え～　￥640

とりあえずコレ！レバーは鉄分とビタミンＡが豊富。

カロリーも低く美容や眼にも良いので女性にも人気

パルマ産ホエー豚の山盛り生ハムとハラペーニョピクルス　￥1,280

イタリア北部のパルマ県の生ハムは、長い歴史の中で伝統を守りながら作られて

豚肉のきめの細かい繊維を楽しめます。いろんなお酒とも高相性

ハラペーニョピクルスと一緒に食べると辛味がたまりません♪

【ごぼう】のアラビアータ　￥1,250

ゴボウを"ペンネ状"にしてパスタに見立ててあります♪
食物繊維が豊富で女性に嬉しいゴボウは女性にも人気！

アラビアータなのでピリ辛のトマトソースです

【ズッキーニ】の生ハムカルボナーラ　￥1,350

ズッキーニを"薄い麺状"にしてパスタに見立ててあります♪

南瓜の仲間なのに低カロリーなズッキーニは低低糖質な野菜

カルボナーラ食べたいけど糖質等気になっちゃう方、ズッキーニ麺で♪ 

【ジャガイモ】のしらすとトマトのペペロンチーノ　￥1,250

じゃが芋を"少し薄めの麺状"にしてパスタに見立ててあります♪

ジャガイモのビタミンは熱に強く、加熱しても壊れないようです

シャキシャキなジャガイモ麺と、しらすとトマトがペペロンチーノソースに合う1品

豚ヒレ肉のアイスバイン

～自家製ザワークラウトと粒マスタード～　￥1,750

ビタミンB1を多く含んだヒレ肉を10日以上塩麴と香辛料で寝かせて

半日コトコト煮込みました

ドイツの定番料理アイスバインをさらに旨味が出るようアレンジ！

お野菜も美味しく仕上がりました

鶏むね肉のグリル～よだれ鶏風～　￥1,100

脂肪が少なく、タンパク質が多い鶏むね肉をじっくり丁寧に火を入れジューシーに！

ピリ辛のタレと長ネギが美味しさを呼びこみます

海老と野菜のトマトソース 　￥1,280

海老は糖質や脂肪がほぼゼロの食材！

身体の機能を調整してくれる酵素も入ってます

自家製サルシッチャとパプリカのペペロンチーノ　￥1,280

サルシッチャとは豚肉を使ったイタリア版ソーセージのこと

数種類のスパイスとニンニク、パプリカ効果で疲労回復？！

アサリとキノコのロッソorビアンコ　￥1,280

ミネラルたっぷりなアサリとキノコの間違いないパスタ！

今日の気分でトマトソースか、ニンニクが効いた塩味か選べます

大豆ミートのタコライス 　￥1,230

超低カロリー＆低脂肪でグルテンフリーの大豆ミートをタコライスにしちゃいました

アボカドととろ～り卵を混ぜてお召し上がりください

ロミロミＤＯＮ～刻みわさび醤油で～　￥1,330

血液をサラサラにしてくれるEPA、脳の働きを活発にさせるDHAも豊富なサーモンと

アンチエイジング効果などが期待される、アボカドを一緒に採れる嬉しいDON

わさび醤油をかけてサッパリとお召し上がりいただきます